كيف ينمو المانجو؟ ربما تم طرح هذا السؤال من قبل كل من جرب الفاكهة الاستوائية الغريبة لأول مرة. نبات مع ثمار سمين - برتقالي أو مائل إلى الحمرة ، معطر وعصير ، حلو داخل الحامض وخضراء حمراء - هل هي شجرة أم شجيرة؟ من أي دول يتم تسليم الفواكه إلى أرفف السوبر ماركت؟ وهل من الممكن زراعة أشجار منجزة كاملة الثمار من بذور مستطيلة - بذور ثمار المانجو - في المنزل؟
المانجو - نبات الفاكهة والديكور
يزرع المانجو ، أو مانجيفر ، كنبات فاكهة ونباتات الزينة. الأشجار دائمة الخضرة من Mangifera إنديكا (المانجو الهندي) تنتمي إلى عائلة Sumakhovy (Anacardium). لديهم أوراق خضراء داكنة لامعة (أو ذات صبغة حمراء) وتنمو إلى أحجام هائلة. ولكن مع التقليم السليم والعادى يمكن أن يكون مضغوطًا تمامًا.
شجرة المانجو المزهرة هي مشهد لا ينسى. إنها مملوءة بأزهار وردية كبيرة وردية تبرز رائحة فريدة من نوعها. لذلك ، يتم زراعة النبات ليس فقط من أجل الحصول على الفواكه ، ولكن أيضًا للاستخدام في تصميم المناظر الطبيعية (عند تزيين الحدائق والساحات والأراضي الشخصية والدفيئات الزراعية الخاصة والمعاهد الموسيقية وغيرها). ومع ذلك ، فإن الغرض الرئيسي منه في البلدان المصدرة هو ، في نهاية المطاف ، الزراعة.
لذلك ينمو المانجو الأخضر (الفلبيني)
بلدان ومناطق النمو
Mangifera يأتي من المناطق المدارية الرطبة في ولاية اسام في الهند وغابات ميانمار. ويعتبر كنزا وطنيا بين الهنود وباكستان. يزرع في آسيا المدارية ، في غرب ماليزيا ، في جزر سليمان وشرق أرخبيل الملايو ، في كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية) وأستراليا الاستوائية ، في كوبا وبالي ، جزر الكناري والفلبين.
تعتبر الهند أكبر مورد للمانجو في العالم - فهي تزود السوق سنوياً بأكثر من ثلاثة عشر مليون ونصف المليون طن من هذه الفاكهة. يزرع المانجو في أوروبا - في جزر الكناري وإسبانيا. الظروف المثالية للمصنع - مناخ حار مع عدم وجود الكثير من الأمطار. على الرغم من حقيقة أنه على رفوف محلات السوبر ماركت يمكنك أن تجد عصير المانجو من أصل أرمني ، إلا أن أشجار المانغر في أرمينيا لا تنمو.
يمكنك مقابلتها:
- في تايلاند - مناخ البلاد مثالي للنباتات الاستوائية ، وموسم حصاد المانجو من أبريل إلى مايو ، والتايلانديين يحبون الاستمتاع بالفواكه الناضجة ؛
- في إندونيسيا ، وكذلك في بالي ، موسم حصاد المانجو هو الخريف والشتاء ، من أكتوبر إلى يناير ؛
- في فيتنام - فصل الشتاء-الربيع ، من يناير إلى مارس ؛
- في تركيا - أشجار المانغر ليست شائعة جدًا ، ولكنها تنمو وتنضج في منتصف الصيف أو بالقرب منه ؛
- في مصر - ينضج المانجو من بداية الصيف ، يونيو ، حتى الخريف ، وحتى سبتمبر ، يتم تصديره إلى بلدان أخرى ؛
- في روسيا - في جنوب ستافروبول وفي إقليم كراسنودار (سوتشي) ، ولكن كنبتة زخرفية (تزهر في مايو ، وتؤتي ثمارها بحلول نهاية الصيف).
ثمار المانجو الهندية على الشجرة
للجنس أكثر من 300 نوع ، وبعض الأنواع كانت تزرع منذ عدة آلاف من السنين. في البلدان المدارية ، يمكنك تجربة المانجو مثل Alfonso و Bauno و Quini و Pajang و Blanco والرائحة المعبأة في زجاجات وغيرها ، في روسيا ، والمانجو الهندية مع برميل أحمر ، ومانجو جنوب آسيا (فلبيني) أخضر.
مانجيفر شديد الحساسية للبرد ، وهذا هو السبب في أنه لا يمكن زراعته في مناطق خطوط العرض الوسطى إلا في غرف ساخنة - حدائق شتوية ودفيئات زراعية ودفيئات. الأشجار تحتاج إلى الكثير من الضوء ، لكنها لا تحتاج إلى تربة غنية.
على الأشجار الصغيرة ، حتى انخفاض درجة حرارة الهواء على المدى القصير أقل من خمس درجات مئوية سيؤثر سلبًا على الزهور وستموت ثمارها. يمكن أن المانجو الكبار تحمل الصقيع الصغيرة لفترات قصيرة من الزمن.
فيديو: كيف ينمو المانجو
شجرة طويلة العمر
تنمو أشجار المانجو الظليلة ذات التاج الواسع الدائرية على ارتفاع يصل إلى عشرين متراً أو أكثر ، وتتطور بسرعة كبيرة (إذا كانت لديها ما يكفي من الحرارة والضوء ، والرطوبة ليست عالية جدًا) وتعيش طويلًا - هناك حتى عينات من العالم يبلغ عمرها ثلاثمائة عامًا حتى في مثل هذا العصر الجليل تؤتي ثمارها. يتم توفير الوصول إلى المياه والمعادن المفيدة في التربة إلى هذه النباتات من خلال جذور طويلة (محورية) ، والتي تنمو تحت الأرض من عمق خمسة إلى ستة أو حتى تسعة إلى عشرة أمتار.
المانجو هي أشجار دائمة الخضرة وغير نفضية ، جميلة جدا. إنها مزخرفة على مدار السنة. أوراق المانجو الناضجة مستطيلة وخضراء داكنة أعلاه وأخف وزنا بشكل ملحوظ ، مع خطوط باهتة واضحة للعيان ، كثيفة ولامعة. أوراق الشجر الصغيرة من براعم لديه لون ضارب الى الحمرة. النورات تشبه الألواح - هرمية - يصل عددها إلى ألفي زهرة صفراء أو زهرية أو برتقالية ، وأحيانا بعضها حمراء. لكن القليل منهم فقط (اثنان أو ثلاثة في الإزهار) يتم تلقيحهما ويؤتي ثمارهما. هناك أنواع لا تتطلب التلقيح على الإطلاق.
هرمي النورات من المانجو
في الظروف التي تزداد فيها الرطوبة ، مع وجود كمية كبيرة من الأمطار ، لا تؤتي ثمار المانغر ثمارها. لا يتم ربط الفواكه إما عندما تنخفض درجة حرارة الهواء (بما في ذلك في الليل) إلى أقل من اثني عشر درجة مئوية. تبدأ أشجار المانجو في الازدهار وتؤتي ثمارها بعد خمس إلى ست سنوات فقط من زراعةها. في ظروف المسببة للاحتباس الحراري أو في المنزل ، يمكنك رؤية الزهور والفواكه من مانجر فقط إذا تم شراء الشتلات المطعمة أو زرعت من تلقاء نفسها. وفي الوقت نفسه ، راقب المعلمات اللازمة للرطوبة ودرجة حرارة الهواء ، واعتني بالشكل المناسب.
في البلدان التي ينمو فيها المانجر ، فإنه يشكل غابات المانجو بأكملها ويعتبر محصول زراعي واحد مثل محصولنا ، على سبيل المثال القمح أو الذرة. في ظل الظروف الطبيعية (في البرية) ، يمكن أن يصل طول النبات إلى ثلاثين متراً ، ويبلغ قطر التاج يصل إلى ثمانية أمتار ، ويتراوح طول أوراق اللنسول إلى أربعين سنتيمترا. ثمار بعد التلقيح من الزهور تنضج في غضون ثلاثة أشهر.
فقط في ظروف الزراعة يمكن الحصول على محصولين من المانجو ، في أشجار المانجو البرية تؤتي ثمارها مرة واحدة في السنة.
لذلك يزهر المانغر
فاكهة المانجو
يجذب المظهر غير العادي لأشجار المانغر انتباه السياح الذين يزورون البلدان الاستوائية لأول مرة دائمًا. تنضج ثمارها على براعم طويلة (حوالي ستين سنتيمترا) - الألواح السابقة - اثنتان أو أكثر في كل منها ، ذات شكل مستطيل (منحني ، بيضاوي ، مسطح) ، يصل طوله إلى اثنين وعشرين سنتيمترًا وحوالي سبعمائة جرام لكل منهما.
قشرة الثمار - لامعة ، مثل الشمع - ملوّنة حسب نوع النبات ودرجة نضج الثمرة - بألوان مختلفة من الأصفر والبرتقالي والأحمر والأخضر. آثار الزهور مرئية في نهايات الفاكهة. يعتبر التقشير غير صالح للأكل ، لأنه يحتوي على مواد تسبب الحساسية.
يستخدم الهنود والآسيويون المانجو في الطب المنزلي - فهم يعتبرون علاجًا شعبيًا فعالًا يتوقف عن النزيف ، ويقوي عضلة القلب ويحسن نشاط الدماغ. المانجو المختارة الناضجة لها سطح لامع ، بدون بقع وكدمات (يعتمد لون القشرة على التنوع) ، جسدها ليس قاسيًا ، ولكن ليس أيضًا ناعمًا جدًا ، كثير العصير ، معطرًا بهيكل ليفي. يمكن لف فاكهة المانجو غير المغطاة بورق غامق غامق وتوضع في مكان دافئ. بعد حوالي أسبوع ، سوف تنضج وتكون جاهزة للاستخدام.
في الهند ، تؤكل أشجار المانغر في أي مرحلة من النضج. تغسل الثمار جيداً ، مفصولة بسكين من العظام ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح. أو قاموا بتقطيع نصف الفاكهة إلى مكعبات مباشرة على القشرة.
يتم قطع ثمار المانجو إلى مكعبات أو شرائح.
في عائلتنا الجميع يحب المانجو. نحن نأكله طازجًا أو نستخدم لب الفواكه بالاقتران مع الفواكه الأخرى لصنع عصائر فيتامين أو عصائر ، سوفليه ، موس ، بودنغ ، سلع منزلية مخبوزة. اتضح لذيذ جدا. في سلطات المانجو ، سارت الامور بشكل جيد مع المأكولات البحرية وصدر الدجاج. لكنني لم ينجح في زراعة شجرة من البذور ، على الرغم من أنني جربتها عدة مرات. والحقيقة هي أنه بالنسبة للنقل ، لا تنضج الفواكه الاستوائية تمامًا ، ثم تنبت البذور بعيدًا عن دائمًا.
ماذا طعم المانجو مثل
ربما لا يمكن مقارنة طعم المانجو بأي شيء آخر - فهو مميز وفريد من نوعه. عطري في بعض الأحيان ، حلو العصير ، وأحيانا مع حموضة ممتعة ومنعشة. كل هذا يتوقف على درجة نضج الفاكهة ، التنوع ، منطقة النمو. على سبيل المثال ، في المانجو التايلاندية هناك رائحة الصنوبرية الخفيفة. اتساق عجينة جميع الثمار سميك وحساس ويذكر إلى حد ما المشمش ، ولكن مع وجود ألياف نباتية صلبة. أكثر إشراقا من قشر المانجو ، سيكون لحم الثمرة أحلى.
لا يتم غسل عصير المانجو ، إذا كان يرتدي الملابس بطريق الخطأ. العظم من اللب هو فصل سيئة. يحمي اللب بذور النبات (البذور داخل الفاكهة) من التلف. أنه يحتوي على السكر (أكثر نضجا) والنشا والبكتين (أكثر باللون الأخضر) والفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية وغيرها من الفوائد.
المانجو غير الناضجة تحتوي على الكثير من فيتامين C ، فهي تتذوق الحامض. المانجو الناضجة حلوة ، لأنها تحتوي على الكثير من السكريات (تصل إلى عشرين في المائة) ، وأحماض أقل (نصف في المائة فقط).
Mangifera في المنزل
يمكن زراعة المانجو كمصنع للزينة في منزل أو في شقة ، ولكن ليس في منزل ريفي أو صيفي (إذا كان الموقع ليس في منطقة ذات مناخ استوائي أو شبه استوائي). للحصول على تربية المنزل الحصول على أصناف قزم من المانجو. تنتشر أشجار المانجو أيضًا من عظمة الفاكهة المشتراة. ولكن يجب أن تكون الفاكهة ناضجة تمامًا.
الشتلات المانجو الشباب نمت في المنزل
تتكاثر Mangifera عن طريق زرع البذور ، واللقاحات ، ونباتي. من غير المرجح أن تزهر النباتات الداخلية غير المزروعة وتثمر عنها ، ولكن حتى بدونها تبدو جميلة من الناحية الجمالية. في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أن الشتلات المطعمة لا تؤتي ثمارها دائمًا في الغرفة أو في الاحتباس الحراري أو في ظروف الاحتباس الحراري.
تنمو أشجار المانجو القزمة على شكل أشجار صغيرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف إلى مترين. إذا زرعت نباتًا عاديًا من البذور ، فسيكون من الضروري إجراء تشذيب تاج منتظم. في الظروف المواتية ، تنمو أشجار المانغر بشكل مكثف ، لذلك ، عادة ما تحتاج إلى زرع في وعاء أكبر مرة واحدة في السنة ، وتقليم عدة مرات في السنة.
خلال فترة من النمو المكثف ، من المستحسن تسميد النبات ، دون التسميد والإضاءة الكافية للمانجو في المنزل تنمو بسيقان رقيقة وأوراق صغيرة. في الصيف ، يجب رش تاج شجرة المانجو. وفي فصل الشتاء ، ضع المنغر على مقربة من مصدر الحرارة.
فيديو: كيفية زراعة مانجو من حجر في المنزل
المانجو هي شجرة استوائية تنتج ثمار لذيذة وعصرية وعطرة. ينمو في البلدان ذات المناخ الدافئ ، وليس الرطب جدا ، لا يتسامح مع الطقس البارد. يزرع المنجفيرا أيضًا كنبات نباتات الزينة في المنزل ، ولكن نادرًا ما يزهر وينتج ثمارًا - الأشجار المطعمة فقط ، ويخضع للمعايير المناخية اللازمة.
